むき込みおぼろ昆布
北海道産昆布を熟練した職人が、表面から中心部まで一枚一枚丁寧に削りあげました。
昆布全体の風味をお楽しみいただけます。
おうどんやお味噌汁等、汁物に浮かせてお召し上がりいただくのももちろんの事、そのままでも昆布本来の優しい旨みをお楽しみいただけます。
太白おぼろ昆布
北海道産昆布の表面の黒い部分を取り除いて、旨みの強い白い部分だけを厳選致しました。
繊細でとろけるような口当たりの太白おぼろは、そのままでも上品な旨みがたのしめます。またお刺身にふんわりと巻けば、昆布のまろやかな風味が加わりひと味違う美味しさになります。
太白とろろ昆布
一般的なとろろ昆布と違い、おぼろ昆布を削り取った後の芯の部分を集めて機械で細かく削りあげました。
ほんのり甘みのある太白とろろは、ふりかけのようにご飯の上にのせるだけで、いつものご飯がひと味違う美味しさになります。
おにぎりにまぶせば、ふんわりと香る昆布の風味が広がり、手軽に贅沢な一品にしあがります。
白板昆布
おぼろ昆布を削りとった後の芯の部分を下記のサイズに裁断しました。
バッテラ寿司や昆布締めにお使いいただけます。
※数量限定
| 商品名 | 幅 | 長さ | |
|---|---|---|---|
| バッテラ | 4.8cm | 14cm | |
| ５寸 | 6.5cm | 19cm | 鯨尺５寸 |
| ６寸 | 6.5cm | 22.8cm | 鯨尺６寸 |
| ８寸 | 8.0cm | 30.3cm | 鯨尺８寸 |
| 尺寸 | 10cm | 37.8cm | 鯨尺一尺 |
さかな街 お取り扱い商品
むきこみおぼろ パック詰め
お土産に最適！！
やわらかおぼろ昆布パック。
手すきで丁寧に仕上げたおぼろ昆布を使いやすいパックに詰めました。
そのままご飯に、汁物に、料理のアクセントに。
贈り物やお土産にみぴったりの一品です。
昆布の詰め合わせセット（組み合わせ自由）
ご予算・用途に合わせてお選びいただける昆布の詰め合わせセットです。
おぼろ昆布、だし昆布など、お好みやご予算に合わせて自由に組み合わせできます。
ご自宅用はもちろん、贈り物、お中元、お歳暮、手土産にもおすすめ。
ご希望があれば、用途に合わせた内容のご提案も承ります。
